Uge 13 – Rodfrugtfritter og rodfrugtlagsagne

I denne uge er opskrifterne baseret på de lækre rodfrugter der er i ugens pose.

1 stk. kålrabi Søholm
1 kg Rødbeder Søholm
2 kg kartofler Søholm
1 kg pastinak Søholm
2 kg Gulerødder Korsmedgård
1 kg rødløg Korsmedgård
½ kg Jordskokker Korsmedgård
½ kg persillerod Korsmedgård
I alt 8.5 kg

Opskrifterne kan varieres ud fra hvilke rodfrugter der ligger og gemmer sig i grøntsagsskuffen.

Der er desværre ingen billeder i denne uge, men smagen fejler intet :-)

Rodfrugtfritter - lækkert tilbehør og godt alternativ til færdigkøbte pommes frites.

Rodfrugtlagsagne - en nordisk variant af den klassiske italienske ret, smæk fyldt med grøntsager.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

About Fenja Søndergaard

Kvinde årgang 78, mor til to piger, årgang 09 og 11 og bonusmor til knægt årgang 97 og pige årgang 03. Samboende med børnenes far, årgang 74. Madglad i stor stil.
This entry was posted in Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab. Bookmark the permalink.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>