Category Archives: Vegetaropskrifter

Vegetarisk rød karrysuppe

Posted on 4. februar 2013 by

En gang for nogle år siden fik jeg rød karrysuppe hos en veninde, lavet efter en opskrift fra Miras Madblog. Jeg fik lyst til at lave den i en vegetarisk udgave og jeg lavede den om efter hvilke grøntsager jeg … Continue reading →

Posted in Aftensmad, Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Suppe, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Misosuppe med porrer og tofu

Posted on 16. januar 2013 by

Denne suppe er meget hurtigt lavet. Det tog omkring 10 minutter fra jeg begyndte at rense porrerne, til suppen stod på bordet. Tofuen overraskede mig positivt i suppen, så det er bestemt ikke sidste gang jeg bruger tofu i suppe. … Continue reading →

Posted in Aftensmad, Forret, Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Suppe, Tofu, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Kviknudler med tofu og grøntsager

Posted on 14. januar 2013 by

Kviknudler kommer i små plastikpakker med et brev med krydderier, blandt andet er Yum-yum nudler et meget udbredt mærke. I sig selv er det ikke et reelt måltid, men en ikke specielt sund snack. Jeg indrømmer gerne at jeg godt … Continue reading →

Posted in Den nemme genvej, Tofu, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Nem vegetarisk pastasauce med kikærter og spirer

Posted on 21. november 2012 by

Denne ret lavede jeg hurtigt, efter jeg var kommet hjem fra institutionen med to trætte piger. Brug hvad du har af kogte kikærter, bønner eller lignende og tag de spirer du har i køleskabet. Eller brug blot de grøntsager, du … Continue reading →

Posted in Aftensmad, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Spelt-pizzasnegle

Posted on 12. november 2012 by

Disse pizzasnegle bagte jeg til mine døtre som nem eftermiddagssnack/tidlig aftensmad. Min datter på 3 år gik rundt og delte dem ud til alle de andre børn, hun var i nærheden af, fordi hun syntes de var så gode, at … Continue reading →

Posted in Brød, Frokost, Mælkefri opskrifter, Snacks, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 2 Comments

Glutenfri kartoffelfrikadeller

Posted on 9. november 2012 by

Denne opskrift har jeg fundet i den skønne kogebog Det helbredende køkken, og så har jeg gjort den glutenfri. Den originale opskrift er med havregryn og rasp i stedet for hirseflager og majsgryn. Du kan bruge hvad du har i … Continue reading →

Posted in Aftensmad, Frokost, Glutenfri opskrifter, Kartofler, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 2 Comments

Rødbedesalsa med linser

Posted on 8. november 2012 by

En af mine absolut favoritter på kogebogshylden for tiden, er Det helbredende køkken, der blandt andet er skrevet af Kirsten Skaarup, der har skrevet et hav af vegetariske kogebøger gennem de sidste 32 år. Den første vegetariske kogebog jeg fik, … Continue reading →

Posted in Aftensmad, Glutenfri opskrifter, Ikke kategoriseret, Mælkefri opskrifter, Salater, Tilbehør, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Fyldig bønnegryde med ris og tomat

Posted on 6. november 2012 by

Jeg havde planer om at lave en arabisk bønnesuppe ud fra en opskrift jeg havde fundet i Fremmedmad – Indvandrerkøkken 2, men da jeg havde fået sat bønnerne i blød og kigget nærmere på opskriften, ombestemte jeg mig, da det … Continue reading →

Posted in Aftensmad, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 2 Comments

Rødbedetzatziki med rygeost

Posted on 29. oktober 2012 by

Jeg havde køleskabet fyldt med rødbeder, som jeg ikke er særligt god til at få spist og jeg havde stadig nogle bøtter Løgismoses rygeost stående fra MAD 2012. De blev tilsammen til den skønneste tzatziki med den frækkeste farve. Den … Continue reading →

Posted in Dressing, Glutenfri opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Pasta med hasselnøddesauce

Posted on 22. oktober 2012 by

Min vanlige, hurtige pastasauce er med fløde, men jeg havde lyst til at prøve noget andet, så jeg brugte blendede hasselnødder og fik en fin sauce med god smag af nødder, der var overraskende god. Næste gang vil jeg måske … Continue reading →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Aftensmad, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment