Abonner på feeds
-
Nyeste indlæg
Opskrifter og andre indlæg
- Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab
- Alt det andet
- Andres opskrifter
- Anmeldelser
- Cook out
- Gourmet Girafferne
- Ikke kategoriseret
- Konkurrencedeltagelser
- Om kategorierne
- Opskrifter
- Aftensmad
- And
- Brød
- Dessert
- Dressing
- Due
- Fisk
- Fjerkræ
- Forret
- Frokost
- Frugt
- Glutenfri opskrifter
- Grød
- Højtider
- Is
- Kage
- Kalkun
- Kartofler
- Kylling
- Lakrids
- Lam
- Marmelade
- Morgenmad
- Mælkefri opskrifter
- Oksekød
- Ost
- Pålæg
- Pasta
- Restemad
- Salater
- Salt
- Seitan
- Simremad
- Skaldyr
- Snacks
- Soy4you
- Spreads
- Stop spild af mad
- Sukkerfrie opskrifter
- Suppe
- Tilbehør
- Tofu
- Veganske opskrifter
- Vegetaropskrifter
- Vildtkød
Tidligere indlæg
- februar 2013 (3)
- januar 2013 (8)
- december 2012 (8)
- november 2012 (10)
- oktober 2012 (12)
- september 2012 (5)
- august 2012 (7)
- juni 2012 (9)
- maj 2012 (6)
- april 2012 (4)
- marts 2012 (12)
- februar 2012 (22)
- januar 2012 (14)
- december 2011 (34)
- november 2011 (35)
- oktober 2011 (9)
- september 2011 (21)
- august 2011 (16)
- juli 2011 (5)
- juni 2011 (15)
- maj 2011 (7)
- april 2011 (20)
- marts 2011 (23)
- februar 2011 (1)
Category Archives: Spreads
Ærtepuré med bønner og persille
Jeg havde en god portion dampede ærter i overskud fra aftensmaden og dem tryllede jeg om til en lækker spread, med en god portion kogte bønner som proteiner, toppen af en persillerod for smagen og hasselnødder for smag og fylde. … Continue reading
Ærtehummus med løvstikke
l madmagasinet Mad! fandt jeg en opskift på ærtehummus, som jeg fik lyst til at prøve. Jeg lavede lidt om på opskriften, så ærterne blev mere fremtrædende og brugte en masse frisk løvstikke, der gav en rigtig lækker smag til … Continue reading
Hurtig hummus med peanut butter
Den klassiske hummus er med kikærter, tahin, hvidløg og spidskommen. Denne variant er i stedet for tahin lavet med peanut butter, så man får smagen af jordnødder med i hummusen. Ca. 400 g 150 g kogte kikærter 100 g peanut … Continue reading
Spread af tørrede ærter og langtidsbagte tomater
Min mor havde en stor pose tørrede ærter liggende, som hun ville smide ud, men jeg nåede at redde den og tog den med hjem. Jeg har en pose grønne flækærter liggende i skuffen som jeg har brugt af nogle … Continue reading
Hummus med tomat og rød peber
Denne hummus er et alternativ til den traditionelle hummus af kikærter og tahin. Jeg synes det er dejligt med lidt variation i pålægget, så jeg brugte resterne af noget ajvar, jeg havde lavet til et måltid fra Aarstidernes vegetarkasse. De … Continue reading
Bønnepure med hasselnødder og citron
Som variation til hummus og bønnemos, er denne pure med hasselnødder og citronskal et godt alternativ. Nødderne giver en fyldig og rund smag og citronskallen giver en skarp og frisk smag. 1 god portion 100 g tørrede kidneybønner eller 200 … Continue reading
Hummus med æble
Inspireret af en opskrift fra kogebogen Ny nordisk hverdagsmad med flækærter og æble, lavede jeg denne hummus med æbler i stedet for tahin. Det giver en frisk smag og det er bestemt ikke sidste gang jeg tilsætter æbler til min hummus. … Continue reading
Kartoffelspread med æg og råkostsalat
Efter julefrokosten i weekenden, havde jeg en masse kartoffelmos i overskud og jeg valgte at bruge noget af det til at lave pålæg af. Jeg fik brugt nogle rester på en anden måde end blot ved at varme det op … Continue reading
Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Pålæg, Spreads, Stop spild af mad
Leave a comment
Kartoffel-jordnødde spread
Spreads er en samlende betegnelse for en creme, der er lavet af grøntsager, ost eller andre ting, der kan blendes til en ensartet masse. Det kan bruges til pålæg, sandwichfyld eller dip. Denne udgave er lavet på kogte grøntsager og … Continue reading
