Category Archives: Salater

Bagt mos, fyldte tomater med kalkun og rødkålscoleslaw

Efter lørdagens julefrokost, er jeg i fuld gang med at bruge de gode rester, på bedste Stop spild af mad-vis. Bagt mos Jeg tog en portion kartoffelmos med hvidløgsost, et par skefulde sweet potato marshmallow casserole og et par skefulde … Continue reading

Posted in Aftensmad, Forret, Frokost, Glutenfri opskrifter, Kalkun, Kartofler, Salater, Stop spild af mad | 1 Comment

Variation over torsk, fennikel, madæbler, søde kartofler og sesam – Madstafetten

Nina som står bag Kunster på køkkenbordet har startet en madstafet og nu er stafetten kommer til mig. Jeg har meldt mig til stafetten, fordi jeg synes det er sjovt at blive udfordret og for at få inspiration fra de andre … Continue reading

Posted in Aftensmad, Fisk, Forret, Frokost, Frugt, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Salater, Tilbehør | 4 Comments

Lun rødkålsalat med valnødder

Til mellemretten til vores Cook Out, stod Lars for en lun rødkålssalat med valnødder og kalkun. Lars snittede et halvt rødkålshoved fint. Jeg havde en skål valnødder stående på bordet, som jeg havde fundet på fortorvet under naboens store valnøddetræ … Continue reading

Posted in Cook out, Salater, Tilbehør | 2 Comments

Peberfrugtsalat med karse

Denne salat opstod da jeg havde en bakke karse, jeg ikke anede hvad jeg skulle bruge til. Karsen giver en rigtig god og skarp smag, som går godt til de søde peberfrugter. Til 4 personer 2 røde peberfrugter ½ agurk … Continue reading

Posted in Salater, Tilbehør | Leave a comment

Harlekinbønnesalat med kylling

Denne salat kan fyldes med masser af forskellige grøntsager, alt efter årstid, smag og udvalg i køleskabet, så lad dig inspirere af opskriften og fyld selv op efter lyst. Hvis du topper salaten med en håndfuld solsikkekerner, har du praktisk … Continue reading

Posted in Aftensmad, Fjerkræ, Frokost, Restemad, Salater, Vegetaropskrifter | 1 Comment

Rødbedesalat med grønkål og grape

Efteråret og vinteren bryder på masser af kål og rodfrugter, sprængfyldte med vitaminer og fibre. Selv har jeg svært ved at få brugt grønkål, men i denne opskrift går grønkålen i spænd med grape og rødbede og bliver lækker. Brug … Continue reading

Posted in Salater, Tilbehør | 1 Comment

Grøn salat med fennikel

Den grønne salat kan varieres i det uendelige. Som udgangspunkt bruger jeg hvad jeg har i køleskabet. Denne opskrift er med fennikel, så salat får en lækker lakridssmag. Til 2 personer ½ fennikel ½ salathoved 250 ærter Salat og fennikel … Continue reading

Posted in Salater, Tilbehør | 1 Comment

Midsommersalat

Sankt Hans er der hvor sæsonens sidste asparges mødes med sæsonens første jordbær. De klæder hinanden, så skynd dig at sætte dem sammen, mens de begge er her. Frisk spinat Friske ærter Grønne asparges Jordbær Spinat skylles og skæres eller … Continue reading

Posted in Salater | 1 Comment

Kartoffelsalat med persillepesto

Nye kartofler er perfekte sammen med persille og her er en opskrif,t der er god som ledsager til grill eller som en let frokostret. Til 3-4 personer Persillepesto 1 bundt persille ½ dl solsikkefrø 1 dl olivenolie Salt Persille skylles … Continue reading

Posted in Aftensmad, Frokost, Salater, Tilbehør | 1 Comment

Grøn kyllingesalat

En rest stegt kylling kan laves til en mættende salat. Denne variant bygger på alle de grønne sager der er fremme lige nu. Hvis du vil have lidt mere spræl i farverne, så brug farverige grøntsager, eks. tomat, majs og … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Aftensmad, Fjerkræ, Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Restemad, Salater | 2 Comments