Category Archives: Pålæg

Tomat-bønnespread

I mit projekt Marts med Medfølelse, hvor jeg spiser vegansk hele marts måned, serverer jeg hver dag på arbejdet en hjemmelavet spread som pålæg. Jeg prøver at variere hver dag, så det ikke bliver den samme bønnepuré hver dag. Denne … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Marts med Medfølelse, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Ærtepuré med bønner og persille

Jeg havde en god portion dampede ærter i overskud fra aftensmaden og dem tryllede jeg om til en lækker spread, med en god portion kogte bønner som proteiner, toppen af en persillerod for smagen og hasselnødder for smag og fylde. … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 2 Comments

Hurtig hummus med peanut butter

Den klassiske hummus er med kikærter, tahin, hvidløg og spidskommen. Denne variant er i stedet for tahin lavet med peanut butter, så man får smagen af jordnødder med i hummusen. Ca. 400 g 150 g kogte kikærter 100 g peanut … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Veganske opskrifter | Leave a comment

Spread af tørrede ærter og langtidsbagte tomater

Min mor havde en stor pose tørrede ærter liggende, som hun ville smide ud, men jeg nåede at redde den og tog den med hjem. Jeg har en pose grønne flækærter liggende i skuffen som jeg har brugt af nogle … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Veganske opskrifter | 6 Comments

Hummus med tomat og rød peber

Denne hummus er et alternativ til den traditionelle hummus af kikærter og tahin. Jeg synes det er dejligt med lidt variation i pålægget, så jeg brugte resterne af noget ajvar, jeg havde lavet til et måltid fra Aarstidernes vegetarkasse. De … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Stop spild af mad, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 1 Comment

Bønnepure med hasselnødder og citron

Som variation til hummus og bønnemos, er denne pure med hasselnødder og citronskal et godt alternativ. Nødderne giver en fyldig og rund smag og citronskallen giver en skarp og frisk smag. 1 god portion 100 g tørrede kidneybønner eller 200 … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Hummus med æble

Inspireret af en opskrift fra kogebogen Ny nordisk hverdagsmad med flækærter og æble, lavede jeg denne hummus med æbler i stedet for tahin. Det giver en frisk smag og det er bestemt ikke sidste gang jeg tilsætter æbler til min hummus. … Continue reading

Posted in Forret, Frokost, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 4 Comments

Kartoffelspread med æg og råkostsalat

Efter julefrokosten i weekenden, havde jeg en masse kartoffelmos i overskud og jeg valgte at bruge noget af det til at lave pålæg af. Jeg fik brugt nogle rester på en anden måde end blot ved at varme det op … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Pålæg, Spreads, Stop spild af mad | Leave a comment

Kartoffel-jordnødde spread

Spreads er en samlende betegnelse for en creme, der er lavet af grøntsager, ost eller andre ting, der kan blendes til en ensartet masse. Det kan bruges til pålæg, sandwichfyld eller dip. Denne udgave er lavet på kogte grøntsager og … Continue reading

Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Kartofler, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Spreads, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | Leave a comment

Cremet kartoffel-broccolipålæg

Jeg er tit i krise over hvad jeg skal spise på mit brød, da jeg ikke er specielt begejstret for kødpålæg og jeg prøver at skære ned på forbruget af ost. Så jeg er begyndt at lave forskelligt pålæg selv, … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Frokost, Glutenfri opskrifter, Kartofler, Mælkefri opskrifter, Pålæg, Stop spild af mad, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 4 Comments