Category Archives: Is

Ferskendessert med is og chokolade

Jeg fandt en dåse ferskner i skuffen og lavede denne dessert ud af den. Jeg brugte nogle af fersknerne til en langtidsstegt lammekølle og resten af dåsen til desserten. 4 personer 4 halve ferskner fra dåse Ferskenlagen fra dåsen, ca. 2½ … Continue reading

Posted in Dessert, Frugt, Glutenfri opskrifter, Is, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter | Leave a comment

Vegansk chokolade-kirsebæris

Jeg har tidligere med stor succes lavet vegansk peach melba-is på silketofu. Jeg har i noget tid spekuleret på hvordan jeg mon kunne lave is på soyafløde, som jeg ikke har haft held til at få pisket til skum eller bare … Continue reading

Posted in Dessert, Glutenfri opskrifter, Is, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter | 4 Comments

Sukkerfri vaniljeis

Denne is består kun af tre ingredienser: Fløde, frugt og vanilje. Basen er sharonfrugt-pure, der er så sødt at det overflødiggør ekstra sukker. Jeg er sikker på at isen også er god lavet på silketofu, så er den også meget … Continue reading

Posted in Dessert, Frugt, Is, Stop spild af mad, Sukkerfrie opskrifter | 1 Comment

Henkogte æbler med æblesorbet og chokoladesauce

Til vores Cook Out lavede vi en dessert med variation over æbler. Med inspiration fra den klassiske dessert Pære Belle Helene, lavede vi en æblevariant. Camilla stod for æblerne og chokoladesaucen og jeg hjalp hende med isen. Æbler blev skrællet, halveret … Continue reading

Posted in Cook out, Dessert, Glutenfri opskrifter, Is, Mælkefri opskrifter | 1 Comment

Vegansk peach melba-is

I anledning af at det lige har været International Vegetardag, har jeg lavet en vegansk peach melba is. Jeg havde en pakke silketofu i skuffen som var købt til at lave is af, men jeg kunne ikke finde nogen opskrifter. … Continue reading

Posted in Dessert, Glutenfri opskrifter, Is, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter, Vegetaropskrifter | 4 Comments

Jordbærflødeis

Nyd jordbærene mens de er søde og friske. Denne is smager af friske jordbær og fløde, en rigtig dansk is. Til ca. 3/4 liter 200 g friske jordbær 1/4 l piskefløde 2 spsk flormelis 4 pasteuriserede æggeblommer (to bægre) Sukker … Continue reading

Posted in Dessert, Is | 1 Comment

Bounty-is

Kokos og chokolade er på ingen måde en skidt kombination og i en hjemmelavet flødeis, er det næsten ikke til at stå for. Husk at bruge gode råvarer, da det kan smages i en frisklavet is. Til ½ liter 4 … Continue reading

Posted in Dessert, Is | Leave a comment

Sukkerfri chokoladeis

Denne chokoladeis er lavet på modne bananer, så sukker er overflødigt. Jeg lavede den med rismælk, så den er egnet til mælkeallergikere, men den kan også snildt laves med mælk eller fløde. Til ca. ½ liter 3 modne bananer 2 … Continue reading

Posted in Dessert, Is, Mælkefri opskrifter, Sukkerfrie opskrifter | Leave a comment

Frisk hindbæris

Denne is er frisk og læskende, rigtig god på en varm sommerdag og den har den flotteste lyserøde farve. Perfekt til pigefødselsdage. Til ca. ½ liter 2 dl creme fraiche 1 dl mælk 150 g frosne hindbær 2-3 spsk flormelis … Continue reading

Posted in Dessert, Is | Leave a comment

Lakridsflødeis

Denne is smager af fløde og af det lakridspulver, der er uden på spejderhagl. Mums! Til ca. ½ liter 1/4 liter piskefløde 4 pasteuriserede æggeblommer (to bægre) 2-3 spsk flormelis 1½-2 tsk engelsk lakridspulver Sukker og æg piskes hvidt og … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Dessert, Is, Lakrids | 1 Comment