Category Archives: Dessert

Gluten- og mælkefri æbleskiver med appelsin

Selvom julen for længst er overstået, skal I ikke snydes for min opskrift på æbleskiver uden mælk og gluten. Og hvem siger i øvrigt også at man kun kan servere æbleskiver til jul? Når nu man har æbleskivepanden stående, kan … Continue reading

Posted in Dessert, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter | Leave a comment

Krydrede rugmelspandekager

Hjemme hos os kan vi godt lidt pandekager til morgenmad fra tid til anden. Og i virkeligheden er pandekager ikke en usund spise, selvom det bliver forbundet med noget usundt. Disse er lavet med halvt fuldkornsmel og ellers er det … Continue reading

Posted in Dessert, Morgenmad | Leave a comment

Glutenfri rabarbermuffins uden mælk og sukker

På glutenfrit bagekursus hos Aurion fik vi ikke afprøvet disse muffins, da det var lige inden rabarbersæsonen. Jeg fandt fine røde vinrabarber i min have og var ret tilfreds med resultatet. Rabarberne giver en frisk og syrlig smag og jeg er … Continue reading

Posted in Andres opskrifter, Dessert, Glutenfri opskrifter, Kage, Mælkefri opskrifter, Sukkerfrie opskrifter | Leave a comment

Glutenfri brownie uden sukker og mælk

På glutenfrit bagekursus hos Aurion, bagte vi en stor mængde kager uden gluten, mælk og sukker. Denne opskrift er på brownie og den smager virkeligt godt. Smagen er meget intens og jeg ville nok ikke have gættet at der ikke … Continue reading

Posted in Andres opskrifter, Dessert, Glutenfri opskrifter, Kage, Mælkefri opskrifter, Sukkerfrie opskrifter | 8 Comments

Fuldkornskanelsnegle med marcipan

Disse kanelsnegle er med halvt fuldkornsmel, hvilket giver dem lidt mere substans, uden de bliver tunge og fyldet er sødet med banan og marcipan, så den samlede sukkermængde er meget lille. Et godt alternativ til de almindelige kanelsnegle af hvidt … Continue reading

Posted in Dessert, Kage, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter | 2 Comments

Ferskendessert med is og chokolade

Jeg fandt en dåse ferskner i skuffen og lavede denne dessert ud af den. Jeg brugte nogle af fersknerne til en langtidsstegt lammekølle og resten af dåsen til desserten. 4 personer 4 halve ferskner fra dåse Ferskenlagen fra dåsen, ca. 2½ … Continue reading

Posted in Dessert, Frugt, Glutenfri opskrifter, Is, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter | Leave a comment

Chokoladerosiner uden sukker

Jeg havde frygteligt lyst til rosiner med chokoladeovertræk, den slags man laver til jul, når man har en smule smeltet chokolade i overskud fra konfektproduktionen og man smider en håndfuld rosiner og nødder i og stiller det som små toppe … Continue reading

Posted in Dessert, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Snacks, Sukkerfrie opskrifter, Veganske opskrifter | 5 Comments

Vegansk chokolade-kirsebæris

Jeg har tidligere med stor succes lavet vegansk peach melba-is på silketofu. Jeg har i noget tid spekuleret på hvordan jeg mon kunne lave is på soyafløde, som jeg ikke har haft held til at få pisket til skum eller bare … Continue reading

Posted in Dessert, Glutenfri opskrifter, Is, Mælkefri opskrifter, Veganske opskrifter | 4 Comments

Bananer med rå kakao

Denne snack blev jeg præsenteret for til en sammenskuds-brunch jeg holdt på et tidspunkt. De rå kakao nibs er stykker af kakaobønnen, så det har en kraftig smag af kakao, men mangler det søde, der gør det til chokolade. Men modne bananer … Continue reading

Posted in Dessert, Frugt, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Snacks, Sukkerfrie opskrifter, Veganske opskrifter | Leave a comment

Frugtsalat med hjemmelavet råcreme og chokolade

Frugtsalat er som regel et kæmpe hit og det er en af favoritdesserterne hjemme hos os. Du kan bruge alle slags frugter, så tøm frugtskålen. Jeg foretrækker friske frugter, men du kan også bruge frugter fra dåse. Frugter der er … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Dessert, Frugt, Glutenfri opskrifter | 1 Comment