Abonner på feeds
-
Nyeste indlæg
Opskrifter og andre indlæg
- Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab
- Alt det andet
- Andres opskrifter
- Anmeldelser
- Cook out
- Gourmet Girafferne
- Ikke kategoriseret
- Konkurrencedeltagelser
- Marts med Medfølelse
- Om kategorierne
- Opskrifter
- Aftensmad
- And
- Brød
- Dessert
- Dressing
- Due
- Fisk
- Fjerkræ
- Forret
- Frokost
- Frugt
- Glutenfri opskrifter
- Grød
- Højtider
- Is
- Kage
- Kalkun
- Kartofler
- Kylling
- Lakrids
- Lam
- Marmelade
- Morgenmad
- Mælkefri opskrifter
- Oksekød
- Ost
- Pålæg
- Pasta
- Restemad
- Salater
- Salt
- Seitan
- Simremad
- Skaldyr
- Snacks
- Soy4you
- Spreads
- Stop spild af mad
- Sukkerfrie opskrifter
- Suppe
- Tilbehør
- Tofu
- Veganske opskrifter
- Vegetaropskrifter
- Vildtkød
Tidligere indlæg
- juni 2014 (1)
- marts 2014 (6)
- november 2013 (1)
- februar 2013 (3)
- januar 2013 (8)
- december 2012 (8)
- november 2012 (10)
- oktober 2012 (12)
- september 2012 (5)
- august 2012 (7)
- juni 2012 (9)
- maj 2012 (6)
- april 2012 (4)
- marts 2012 (12)
- februar 2012 (22)
- januar 2012 (14)
- december 2011 (34)
- november 2011 (35)
- oktober 2011 (9)
- september 2011 (21)
- august 2011 (16)
- juli 2011 (5)
- juni 2011 (15)
- maj 2011 (7)
- april 2011 (20)
- marts 2011 (23)
- februar 2011 (1)
Category Archives: Aftensmad
Fyldig bønnegryde med ris og tomat
Jeg havde planer om at lave en arabisk bønnesuppe ud fra en opskrift jeg havde fundet i Fremmedmad – Indvandrerkøkken 2, men da jeg havde fået sat bønnerne i blød og kigget nærmere på opskriften, ombestemte jeg mig, da det … Continue reading
Pasta med hasselnøddesauce
Min vanlige, hurtige pastasauce er med fløde, men jeg havde lyst til at prøve noget andet, så jeg brugte blendede hasselnødder og fik en fin sauce med god smag af nødder, der var overraskende god. Næste gang vil jeg måske … Continue reading
Snyde-pizza med kartofler
Når jeg en sjælden gang imellem spiser pizza, laver jeg den helt fra bunden. Men af og til er det ok at snyde lidt. Her har jeg brugt hvedetortillas og en rest kogte kartofler og så var der hurtig frokost … Continue reading
Posted in Aftensmad, Frokost, Vegetaropskrifter
Leave a comment
Kartoffel-porretærte med rygeost
I denne tærte kombinerede jeg et bæger rygeost fra Løgismose, som jeg havde i overskud fra MAD 2012 og kartofler, til en lækker tærte. Kartofler og rygeost går åbenbart rigtigt godt sammen. Det var i hvert fald også et hit … Continue reading
Posted in Aftensmad, Frokost, Glutenfri opskrifter, Vegetaropskrifter
Leave a comment
Brændende kærlighed af blå kartofler
Brændende kærlighed er en gammel klassiker, som jeg ikke spiser særligt ofte, men som sagtens kan tåle at blive støvet lidt af fra tid til anden. Jeg har tidligere lavet Wannabe brændende kærlighed vegan style og i denne opskrift har jeg … Continue reading
Posted in Aftensmad, Glutenfri opskrifter, Kartofler
Leave a comment
Pastagratin med røget kyllingbryst
Da jeg lavede pasta med rødbeder og linser i går, kogte jeg med vilje dobbelt portion pasta, så der var til en nem aftensmad i dag. På travle dage er det en nem måde at lave genveje til næste dags … Continue reading
Posted in Aftensmad, Kylling, Pasta
Leave a comment
Pasta med rødbeder og linser
Jeg plejer at spise pasta med kødsauce eller en grøntsagssauce med fløde, eks. svampesauce, men med inspiration fra Kirsten Skaarups Det kærlige køkken, lavede jeg denne ret, hvor saucen består af rødbeder, en grøntsag jeg ikke er så god til … Continue reading
Krydret kikærtesuppe
Inspireret af en stak vegetariske kogebøger, jeg har lånt på biblioteket og bliver inspireret af i disse dage, fik jeg lyst til at lave en god og fyldig suppe. Jeg har lavet mange linsesupper og en enkelt sort bønnesuppe, men … Continue reading
Klassisk svampe-flødesauce til pasta
I weekenden var jeg en del af Madpakkeværkstedet på MAD 2012. I den forbindelse fik jeg, som en del af de frivillige ved messen, en kasse med råvarer fra et udvalg af udstillerne i Ridehuset. Jeg kom blandt andet hjem … Continue reading
Perlespeltgratin
I anledning af Den Internationale Vegetardag i dag, stod aftensmaden naturligvis på vegetarmad. Inspirationen kom fra Klimakogebogen. Jeg lavede selvfølgelig retten om efter hvad jeg havde i køkkenet og hvad jeg havde lyst til. Originalopskriften ligner ret meget denne, jeg … Continue reading

Posted in Aftensmad, Frokost, Vegetaropskrifter
5 Comments