Abonner på feeds
-
Nyeste indlæg
Opskrifter og andre indlæg
- Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab
- Alt det andet
- Andres opskrifter
- Anmeldelser
- Cook out
- Gourmet Girafferne
- Ikke kategoriseret
- Konkurrencedeltagelser
- Om kategorierne
- Opskrifter
- Aftensmad
- And
- Brød
- Dessert
- Dressing
- Due
- Fisk
- Fjerkræ
- Forret
- Frokost
- Frugt
- Glutenfri opskrifter
- Grød
- Højtider
- Is
- Kage
- Kalkun
- Kartofler
- Kylling
- Lakrids
- Lam
- Marmelade
- Morgenmad
- Mælkefri opskrifter
- Oksekød
- Ost
- Pålæg
- Pasta
- Restemad
- Salater
- Salt
- Seitan
- Simremad
- Skaldyr
- Snacks
- Soy4you
- Spreads
- Stop spild af mad
- Sukkerfrie opskrifter
- Suppe
- Tilbehør
- Tofu
- Veganske opskrifter
- Vegetaropskrifter
- Vildtkød
Tidligere indlæg
- februar 2013 (3)
- januar 2013 (8)
- december 2012 (8)
- november 2012 (10)
- oktober 2012 (12)
- september 2012 (5)
- august 2012 (7)
- juni 2012 (9)
- maj 2012 (6)
- april 2012 (4)
- marts 2012 (12)
- februar 2012 (22)
- januar 2012 (14)
- december 2011 (34)
- november 2011 (35)
- oktober 2011 (9)
- september 2011 (21)
- august 2011 (16)
- juli 2011 (5)
- juni 2011 (15)
- maj 2011 (7)
- april 2011 (20)
- marts 2011 (23)
- februar 2011 (1)
Category Archives: Aftensmad
Vegetarisk rød karrysuppe
En gang for nogle år siden fik jeg rød karrysuppe hos en veninde, lavet efter en opskrift fra Miras Madblog. Jeg fik lyst til at lave den i en vegetarisk udgave og jeg lavede den om efter hvilke grøntsager jeg … Continue reading
Misosuppe med porrer og tofu
Denne suppe er meget hurtigt lavet. Det tog omkring 10 minutter fra jeg begyndte at rense porrerne, til suppen stod på bordet. Tofuen overraskede mig positivt i suppen, så det er bestemt ikke sidste gang jeg bruger tofu i suppe. … Continue reading
Pizzadej med pastinak og dalarhvede
Jeg har en enkelt gang prøvet at tilsætte revet pastinak i boller, ud fra at det fungerer fint med gulerødder, squash og rødbede. Det giver en lidt sød smag til brødet og hjælper med at bevare fugtigheden. Pastinak er en … Continue reading
Kyllingfrikassé
Årstiden er rigtig dårlig til at tage billeder af maden, da der ikke er noget lys, så du får ikke et billede, din færdige ret skal leve op til. Så den er helt perfekt, som den er Denne frikassé er … Continue reading
Nem vegetarisk pastasauce med kikærter og spirer
Denne ret lavede jeg hurtigt, efter jeg var kommet hjem fra institutionen med to trætte piger. Brug hvad du har af kogte kikærter, bønner eller lignende og tag de spirer du har i køleskabet. Eller brug blot de grøntsager, du … Continue reading
Glutenfri kartoffelfrikadeller
Denne opskrift har jeg fundet i den skønne kogebog Det helbredende køkken, og så har jeg gjort den glutenfri. Den originale opskrift er med havregryn og rasp i stedet for hirseflager og majsgryn. Du kan bruge hvad du har i … Continue reading
Rødbedesalsa med linser
En af mine absolut favoritter på kogebogshylden for tiden, er Det helbredende køkken, der blandt andet er skrevet af Kirsten Skaarup, der har skrevet et hav af vegetariske kogebøger gennem de sidste 32 år. Den første vegetariske kogebog jeg fik, … Continue reading
Fyldig bønnegryde med ris og tomat
Jeg havde planer om at lave en arabisk bønnesuppe ud fra en opskrift jeg havde fundet i Fremmedmad – Indvandrerkøkken 2, men da jeg havde fået sat bønnerne i blød og kigget nærmere på opskriften, ombestemte jeg mig, da det … Continue reading
Pasta med hasselnøddesauce
Min vanlige, hurtige pastasauce er med fløde, men jeg havde lyst til at prøve noget andet, så jeg brugte blendede hasselnødder og fik en fin sauce med god smag af nødder, der var overraskende god. Næste gang vil jeg måske … Continue reading
Snyde-pizza med kartofler
Når jeg en sjælden gang imellem spiser pizza, laver jeg den helt fra bunden. Men af og til er det ok at snyde lidt. Her har jeg brugt hvedetortillas og en rest kogte kartofler og så var der hurtig frokost … Continue reading
Posted in Aftensmad, Frokost, Vegetaropskrifter
Leave a comment
