Category Archives: Alt det andet

Fenjas Mad – nu som aftenskoleunderviser

I dette efterår har jeg fået lov til at udbyde 4 kurser på aftenskolen i Aarhus, gennem FOF. Jeg glæder mig til at  formidle mine opskrifter og min interesse for mad til andre mennesker og jeg er spændt på hvem … Continue reading

Posted in Alt det andet | Leave a comment

5 kilo økologiske kartofler til fri leg

Jeg blev den anden dag kontaktet af Jysk Landbrugsrådgivning, på vegne af de økologiske kartoffelavlere. De spurgte om jeg havde lyst til at deltage i en madbloggerkomkurrence med økologiske kartofler, sammen med 8-10 andre bloggere. Jeg sagde naturligvis straks ja … Continue reading

Posted in Alt det andet, Kartofler, Konkurrencedeltagelser | 3 Comments

Glutenfrit bagekursus hos Aurion 28. april 2012

Lørdag d. 28. april drog jeg til Aurion, der ligger uden for Hjørring. Jeg mødtes med 17 andre bagelystne mennesker for at lære at bage glutenfrit. Underviseren var Lone Bang, der har opstartet og arbejdet i bageriet i levefællesskabet Hertha. … Continue reading

Posted in Alt det andet | 14 Comments

Glutenfrit bagekursus hos Aurion

For tre år siden var jeg til bagekursus hos Aurion, hvor vi lærte om de gamle kornsorter og forskellige bagemetoder. Vi bagte med spelt, ølandshvede, svedjerug, emmer og kamut og arbejdede med økologisk gær, surdej, bageferment og honning/salthævning. Vi afprøvede … Continue reading

Posted in Alt det andet | 2 Comments

Det gælder om at slå et ordentligt brød op – Den store Bagedyst

Jeg har meldt mig til Den store Bagedyst hos DR1. Jeg har meldt mig fordi jeg synes det kunne være rigtigt spændende at møde andre bageentusiaster og at blive udfordret. Jeg kan helt sikkert lære en masse af det og jeg … Continue reading

Posted in Alt det andet, Konkurrencedeltagelser | Leave a comment

Bloggens 1 års fødselsdag

I dag fylder bloggen 1 år og det er tid til at gøre status, med indlæg nr. 220. Jeg startede bloggen som et personligt hyggeprojekt efter at være blevet opfordret til det i årevis af venner og familie, der har … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Alt det andet | 4 Comments