Monthly Archives: juni 2011

Bounty-is

Kokos og chokolade er på ingen måde en skidt kombination og i en hjemmelavet flødeis, er det næsten ikke til at stå for. Husk at bruge gode råvarer, da det kan smages i en frisklavet is. Til ½ liter 4 … Continue reading

Posted in Dessert, Is | Leave a comment

Kokos-banan-pandekager

Et par meget modne bananer, der ligger og putter sig i frugtskålen, kan blive til de lækreste pandekager. Disse er uden gluten, mælk og sukker, men med masser af sødme fra de modne bananer og bliver de sprøde og lækre. … Continue reading

Posted in Dessert, Glutenfri opskrifter, Morgenmad, Mælkefri opskrifter, Sukkerfrie opskrifter | Leave a comment

Sukkerfri chokoladeis

Denne chokoladeis er lavet på modne bananer, så sukker er overflødigt. Jeg lavede den med rismælk, så den er egnet til mælkeallergikere, men den kan også snildt laves med mælk eller fløde. Til ca. ½ liter 3 modne bananer 2 … Continue reading

Posted in Dessert, Is, Mælkefri opskrifter, Sukkerfrie opskrifter | Leave a comment

Frisk hindbæris

Denne is er frisk og læskende, rigtig god på en varm sommerdag og den har den flotteste lyserøde farve. Perfekt til pigefødselsdage. Til ca. ½ liter 2 dl creme fraiche 1 dl mælk 150 g frosne hindbær 2-3 spsk flormelis … Continue reading

Posted in Dessert, Is | Leave a comment

Lakridsflødeis

Denne is smager af fløde og af det lakridspulver, der er uden på spejderhagl. Mums! Til ca. ½ liter 1/4 liter piskefløde 4 pasteuriserede æggeblommer (to bægre) 2-3 spsk flormelis 1½-2 tsk engelsk lakridspulver Sukker og æg piskes hvidt og … Continue reading

Posted in Dessert, Is, Lakrids | 1 Comment

Uge 25 – Midsommersalat

Lidt inspiration til ugens pose fra Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab. Spinat 0.5 kg Korsmedergård Bredbladet persille 1 bdt. Korsmedergård Forårsløg 2 bdt. Korsmedergård Nye kartofler 1 kg Korsmedergård Jordbær 1 bk. Holtgaard Ærter 0.5 kg Holtgaard Mere sommer bliver det vist … Continue reading

Posted in Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab | Leave a comment

Midsommersalat

Sankt Hans er der hvor sæsonens sidste asparges mødes med sæsonens første jordbær. De klæder hinanden, så skynd dig at sætte dem sammen, mens de begge er her. Frisk spinat Friske ærter Grønne asparges Jordbær Spinat skylles og skæres eller … Continue reading

Posted in Salater | 1 Comment

Uge 24 – Kartoffelsalat med persillepesto og rabarberis

Inspiration til ugens pose fra Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab. 200 g asparges 1 bdt forårsløg 1 bdt rabarber 500 g spinat 1 bdt kruspersille 2 kg nye kartofler En grøn kartoffelsalat med persillepesto. Nyd de friske grøntsager, mens de er her. … Continue reading

Posted in Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab | Leave a comment

Rabarberis

Rabarbersæsonen er i fuld gang lige nu og her er en opskrift på en lækker og nem rabarberis. Den bliver lækker og cremet som en flødeis, selvom den er lavet på mælk. Smagen er meget intens. Isen skal tages op … Continue reading

Posted in Dessert, Is | 1 Comment

Kartoffelsalat med persillepesto

Nye kartofler er perfekte sammen med persille og her er en opskrif,t der er god som ledsager til grill eller som en let frokostret. Til 3-4 personer Persillepesto 1 bundt persille ½ dl solsikkefrø 1 dl olivenolie Salt Persille skylles … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Aftensmad, Frokost, Salater, Tilbehør | 1 Comment