Abonner på feeds
-
Nyeste indlæg
Opskrifter og andre indlæg
- Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab
- Alt det andet
- Andres opskrifter
- Anmeldelser
- Cook out
- Gourmet Girafferne
- Ikke kategoriseret
- Konkurrencedeltagelser
- Om kategorierne
- Opskrifter
- Aftensmad
- And
- Brød
- Dessert
- Dressing
- Due
- Fisk
- Fjerkræ
- Forret
- Frokost
- Frugt
- Glutenfri opskrifter
- Grød
- Højtider
- Is
- Kage
- Kalkun
- Kartofler
- Kylling
- Lakrids
- Lam
- Marmelade
- Morgenmad
- Mælkefri opskrifter
- Oksekød
- Ost
- Pålæg
- Pasta
- Restemad
- Salater
- Salt
- Seitan
- Simremad
- Skaldyr
- Snacks
- Soy4you
- Spreads
- Stop spild af mad
- Sukkerfrie opskrifter
- Suppe
- Tilbehør
- Tofu
- Veganske opskrifter
- Vegetaropskrifter
- Vildtkød
Tidligere indlæg
- februar 2013 (3)
- januar 2013 (8)
- december 2012 (8)
- november 2012 (10)
- oktober 2012 (12)
- september 2012 (5)
- august 2012 (7)
- juni 2012 (9)
- maj 2012 (6)
- april 2012 (4)
- marts 2012 (12)
- februar 2012 (22)
- januar 2012 (14)
- december 2011 (34)
- november 2011 (35)
- oktober 2011 (9)
- september 2011 (21)
- august 2011 (16)
- juli 2011 (5)
- juni 2011 (15)
- maj 2011 (7)
- april 2011 (20)
- marts 2011 (23)
- februar 2011 (1)
Monthly Archives: maj 2011
Glutenfrie kryddermuffins
Her er en opskrift på lækre muffins uden gluten, sukker og mælk. 2 æg 3 modne bananer 50 g rismel 50 g boghvedemel 1 tsk bagepulver 100 g revet rødbede 1 revet æble 1 spsk rosiner ½ dl olie 1 … Continue reading
Uge 19 – Klassisk rabarbergrød og pandekagefyld med and
To opskrifter til inspiration til ugens pose fra Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab. 250 g Asparges (Søholm) 1 stk. Hvidkål (Søholm) 2 bdt Radisser (Søholm) 1 bdt. Frilandssalat (Anden dansk leverandør) 1 bdt. Rabarber. (Korsmedergaard) 1,5 kg Gulerødder (Korsmedergaard) 1,5 kg Kartofler … Continue reading
Pandekagefyld med and
For nyligt holdt vi konfirmation og havde en hulens masse mad i overskud, blandt andet en stor portion stegt andebryst. Nu er fryseren fyldt op med rester og her er en opskrift på pandekagefyld med stegt andebryst. Alle typer rester … Continue reading
Fuldkornspasta med urteflødesovs og basilikumtofu
Jeg har flere gange forsøgt mig med tofu uden det store held, da jeg ikke synes det smager af særligt meget. Men i helsekosten fandt jeg en pakke basilikumtofu, som jeg besluttede at prøve og det smagte faktisk godt. Jeg … Continue reading
Forårsmarinerede lammekoteletter
Jeg kan rigtigt godt lide lam og sidst jeg fandt lammekoteletter på tilbud, lavede jeg denne nemme marinade til dem, ud fra hvad jeg havde i køleskabet og haven. Marinade til lammekoteletter 1 citron, saften af 2 spsk olivenolie 1 … Continue reading
Posted in Aftensmad, Lam
Leave a comment
Stegt rug med grøntsager
Som alternativ til ris, som er en belastning for klimaet på grund af dyrkning og transport, kan vi spise det nordiske alternativ, kogt korn. I denne opskrift har jeg brugt hel rug, men man kan bruge alle typer korn, eks. … Continue reading
Posted in Aftensmad, Tilbehør, Vegetaropskrifter
Leave a comment
Karrykål med kokosmælk og oksekød
Hvidkål er sundt og godt som slankemad, da det indeholder meget lidt energi. Og det står rigtigt godt sammen med karry. Retten indeholder hverken gluten eller mælk. For en vegetarisk udgave, brug bønner eller kikærter i stedet for kød. Du … Continue reading
Posted in Aftensmad, Glutenfri opskrifter, Mælkefri opskrifter, Oksekød
1 Comment
